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2020-07-23影视奇趣

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补钙不会肾结石!2原则吃对,不只保骨还能助眠降三高


现代人担心骨质疏鬆,早已建立「吃钙片可补充钙质、储存骨本」的观念。
事实上,钙的功能相当广泛,除了保骨以外,还可安神助眠、降血压、降低胆固醇、减重、预防中风、改善大肠激躁症和经前症候群等,真是好处多多。
因此,可以补充的时机也是多不胜数,包括高血压、头痛、心脏病、肾结石、抽筋、骨质疏鬆、失眠、神经紧张、情绪不稳、经期前、更年期、肠道过敏、生长发育期、减重过程中等等。
既然钙这幺好用,是否应该多多益善呢?答案是否定的! 钙补过头,轻则也会造成抽筋,重则害命!
卫福部公布之「国人膳食营养素参考摄取量」建议 成人每日的钙摄取量为1000毫克,摄取不足恐造成骨质疏鬆、影响生理调节功能,反之,摄取过量也可能导致血中钙离子浓度过高,在睡觉时或运动后,肌肉也会发生收缩抽筋,且会刺激肌肉和心脏收缩,长期还会造成肾结石、心律不整,甚至有猝死的风险。
除了适量补充,还得要补得有技巧。以改善骨质疏鬆而言,就必须注重钙、镁、维生素D的完美搭配,原因在于骨骼的主要成份是钙,而骨骼是否容易脆裂则取决于镁,因为镁在骨骼中具有包覆钙质的功能,同时也可以抑制蚀骨细胞的活性,降低蚀骨作用,防止骨质流失。
因此,在补充骨质营养时,最好是钙与镁的含量为3:1的黄金比例,再加上活性维生素D3,可刺激钙运输蛋白,将小肠内腔的钙离子主动运输至小肠的绒毛细胞内,增加血液中钙离子的量,可抑制骨质的流失。
再来,该补充那一种钙也必须要讲究。钙质来源分为柠檬酸钙、葡萄糖酸钙、磷酸钙、碳酸钙等,其中,以柠檬酸钙的吸收率最好,而碳酸钙的钙离子含量虽然最高,但吸收率不佳,所以选购时必须注意其钙质的来源。
常听说钙吃多了会结石?答案是错的。虽然绝大多数肾结石为含钙结石,但适当补充钙片通常不会增加尿中钙量,并不会造成肾结石。
研究显示肾结石以草酸钙结石居多,草酸摄取过多,才是肾结石元兇。因此,肾结石患者应少吃含有高草酸的食物包括菠菜、番薯、李子、巧克力、花生等,并记得多喝水、少肉少盐,而非减少钙质的补充。
着作:《过敏,不一定靠药医》、《营养医学抗癌奇蹟》、《疾病,不一定靠药医》、《完全根治耳鼻喉疾病》

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